Прямые поставки с сертифицированного завода. Без посредников — только завод, документы и ваш склад. Для пищевой промышленности, HoReCa и дистрибьюторов.
Нерафинированное масло первого холодного отжима. Сохраняет природный жирнокислотный профиль — функциональный ингредиент для широкого диапазона рецептур.
Стабильность при жарке, выпечке и тепловой обработке. Продукт не меняет структуру и не окисляется при высоких температурах — ваша рецептура остаётся неизменной.
Мягкий, деликатный вкус не перебивает рецептуру продукта. Универсален в соусах, заправках и готовых блюдах — маркетинг вашего продукта остаётся чистым.
Жирнокислотный профиль и органолептика контролируются от сырья до отгрузки. Ваш технолог получает предсказуемый ингредиент — без сюрпризов в производственном цикле.
Метод первого холодного отжима. Сохраняет фитостеролы и жирорастворимые нутриенты — актуально для clean label и функциональных продуктов.
Области применения
Мексика производит более 30% мирового объёма авокадо. POLEZIUM работает напрямую с сертифицированным заводом в штате Мичоакан — центре мексиканского авокадо. Прямой контракт исключает наценки посредников и гарантирует трассируемость сырья.
Завод → контейнер → ваш склад. COA и сертификаты происхождения на каждую партию. Вы знаете, откуда взялось каждое ведро.
Производственный план согласовывается заранее. Ваш запас сырья не зависит от рыночных скачков и сезонности.
Без наценки дистрибьюторов и трейдеров. Конкурентная оптовая цена при полной гарантии происхождения.
При разработке рецептуры критичны три параметра: стабильность при нагреве, вкусовая нейтральность и стабильность состава. Масло авокадо превосходит аналоги по совокупности характеристик.
| Параметр | 🌻 Подсолнечное | 🫒 Оливковое | 🥥 Кокосовое | 🥑 Авокадо ★ |
|---|---|---|---|---|
| Точка дымления | ~230°C | ~190°C | ~177°C | ~250°C ЛУЧШИЙ |
| Вкусовой профиль | Нейтральный | Выраженный оливковый | Кокосовый характерный | Мягкий нейтральный ✓ |
| Универсальность применения | Высокая | Средняя | Ограниченная | Высокая ✓ |
| Стабильность состава | Средняя | Высокая | Высокая | Высокая ✓ |
| Clean Label позиционирование | Масс-маркет | Гастрономия | Кондитерия | Премиум универсальный ★ |
Полная спецификация для отдела закупок и технологического отдела. Сертификат анализа (COA) предоставляется на каждую поставку.
📄 Запросить COA и техпаспортМасло авокадо Extra Virgin используется компаниями различных сегментов пищевой индустрии
Ингредиент для премиальных линеек и продуктов здорового питания. Нейтральный вкус не конкурирует с профилем соуса.
Высокая точка дымления и стабильность при хранении делают авокадо-масло надёжным ингредиентом в кулинарных полуфабрикатах.
Профессиональные кухни используют Extra Virgin авокадо для финишинга блюд и в заправках. Журнальный уровень подачи.
Природный профиль жирных кислот и отсутствие рафинирования — сильный аргумент для clean label на этикетке.
Мы можем стать вашим прямым источником авокадо-масла для перепродажи в сегменте B2B с конкурентной ценой.
Заменитель кокосового масла без специфического вкуса. Улучшает текстуру кондитерских масс и крема.
POLEZIUM — специализированный импортёр растительных масел и ингредиентов для пищевой промышленности. Прямые контракты с заводами. Без посредников.
Укажите ваш объём и задачу — подготовим персональный расчёт стоимости и условия поставки.