Масло авокадо холодного отжима (Extra Virgin) из мякоти плодов сорта Хасс. Изумрудно-зелёного цвета, с нежными нотами авокадо, богато мононенасыщенной олеиновой кислотой (64,5%). Идеально для заправки салатов и приготовления блюд. В наличии на складе в Москве.
Масло холодного отжима (Extra Virgin) из мякоти авокадо сорта Хасс — производитель Wonder Foods México. Отжимается без нагрева и рафинации, поэтому сохраняет изумрудно-зелёный цвет, нежные ноты авокадо и природный состав.
В основе — мононенасыщенная олеиновая кислота (64,5%), как в оливковом масле. Низкая кислотность 0,11% (при норме ≤ 0,8%) подтверждает свежесть и качество отжима. Идеально для заправки салатов и приготовления блюд; кондиционирование перед использованием не требуется.
Мононенасыщенные жиры как в оливковом масле — основа жирнокислотного состава.
Без нагрева и рафинации — сохранены цвет, аромат и природный состав.
При норме ≤ 0,8% — показатель свежести и качества отжима.
Non-GMO Project Verified, FSSC 22000, ISO 22000:2005, HACCP.
Ключевые показатели масла авокадо. Полная спецификация и протоколы испытаний — под конкретную партию по запросу.
| Сырьё | авокадо сорта Хасс Wonder Foods México |
|---|---|
| Статус | Extra Virgin холодный отжим |
| Кислотное число (FFA) | 0,11 % · норма ≤ 0,8% |
| Перекисное число | 0,99 мэкв O₂/кг · норма ≤ 10 |
| Йодное число | 88,48 I₂/100 г · норма 78–95 |
| Олеиновая кислота (C18:1) | 64,5 % |
| Срок годности | 24 месяца после вскрытия — 3 месяца |
| Хранение | не выше +45 °C, защита от света и тепла |
Идеально для заправки салатов и приготовления блюд, подходит для всех возрастов. Жидкая форма легко вводится в рецептуру.
Соусы и заправкидрессинги, майонез, песто
Хлебобулочныевыпечка, тесто
Кондитерканачинки, кремы
HoReCaжарка, гриль, заправки
Розница / СТМфасовка под бренд
Готовые блюдазаправки, маринадыОтгружаем со склада в Москве. Подберём тару под ваш объём и логистику.
Основная тара для производства и HoReCa — удобно хранить и дозировать.
Для небольших партий, ресторанов и тестовых закупок.
Компактный формат для розницы, образцов и фасовки под СТМ.
Масло авокадо в наличии на собственном складе в Москве — отгружаем по РФ и СНГ любой транспортной компанией.
Шоссе Фрезер, 17А. Отгрузка без ожидания импорта.
Масло авокадо на складе в Москве — отгрузка в день обращения.
Собираем и передаём в доставку в течение двух рабочих дней.
Любая транспортная компания на ваш выбор. Поможем с логистикой.
Ответы носят рекомендательный характер. Для спецификаций под партию — оставьте заявку.
Коротко о главном. Не нашли ответ — задайте вопрос технологу или оставьте заявку, ответим в течение рабочего дня.
Задать вопрос →Оставьте заявку — пришлём актуальный оптовый прайс на масло авокадо, спецификацию и при необходимости образцы уже завтра.
Москва, шоссе Фрезер, д. 17А, стр. 1А
